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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
(1)牛肚 1/2斤
(2)辣椒片 2大匙
蒜苗片 1/3杯 辣椒粉 2/3大匙
乌醋 2大匙
香油 1大匙
盐 1又1/2小匙
细砂糖 1大匙(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
(1)牛肚先煮1小时至软，捞起沖冷水后沥干水份，切成薄片，加入所有调味料一起拌匀腌入味。 (2)再将材料(2)放入已入味的牛肚中一起拌均匀，盛盘后即可上桌食用。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
牛肚 -
又名百叶、毛肚、肚尖、牛胃。
牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃（又称毛肚）、网胃（又称蜂巢胃...【所有牛肚菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而...【所有韩国料理】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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![麻辣肚片[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic1028.jpg)
