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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
蕨菜300g、蒜末、姜末、胡萝卜各适量、盐味精各少许。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 蕨菜营养非常丰富，味道清香、鲜美润滑。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、将新鲜蕨菜去硬梗腐叶，洗净沥干切成段； 2、胡萝卜去皮侯切丝，入开水中汆烫片刻； 3、锅中加2大匙油，烧至七成熟，放入蒜末、姜末爆香，随后放入蕨菜和胡萝卜丝炒至熟再加入调味料调味即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
蕨菜 -
又名龙头菜、如意菜、拳菜、商山芝、如意菜、乌糯。
FiddleheadFern蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶，蕨菜是野菜的...【所有蕨菜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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![炒蕨菜[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic10289.jpg)
