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| ·原 料: |
蕨菜、肉末、红椒、味精。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
春天一到万物生长，蕨菜也探出毛茸茸的卷头，长出了嫩芽。这是刚从野外采来新鲜的蕨菜，无污染无化学成分纯绿色食品。
摘去卷头。
用开水焯一下，投入凉水中（这样一可以去风，二则一次吃不完，留着以后吃，不会变老，隔一天换一次水也不会变坏。）
切成寸段。
下油锅，放盐，加肉末、红椒、味精炒熟即可。
(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
蕨菜 -
又名龙头菜、如意菜、拳菜、商山芝、如意菜、乌糯。
FiddleheadFern蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶，蕨菜是野菜的...【所有蕨菜菜谱】
猪肉 -
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| ·所属菜系: |
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