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鸡汤丝瓜烩竹荪[图] 做法及步骤

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·图　　片:

·原　　料:

丝瓜500克，干竹荪50克，鸡架一只，盐适量，糖适量，姜、胡椒粉少许，淀粉、油、香油适量。(HaoChi123.com)

·特　　色:

此菜具有美容滋补之功效。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将鸡架洗净，放入沙锅内，放入姜片，加适量水煮开，小火慢煮30～60分钟，待用。

2.将干竹荪用水泡开，切成4厘米长的段，丝瓜去皮，洗净切成4厘米的长条备用。

3.将煮好的鸡架汤与竹荪同煮入味，将竹荪捞出待用。

4.炒锅内放入适量油烧热，倒入丝瓜翻炒，再加入鸡架汤，适量盐，少许胡椒粉及适量糖，将丝瓜煮熟，再放入煮好的竹荪同煮两分钟，最后勾芡，淋入香油拌匀即可出锅。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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