|
|
|
| ·原 料: |
竹荪25克，草菇心20克，发菜2克，特香椿3克，枸杞子3克，碘盐5克，鲜味汁3克，鸡油2克。(HaoChi123.com)
|
|
| ·特 色: | 香气扑鼻，色彩明快，独具匠心。(HaoChi123.com) |
|
| ·操 作: |
(1) 竹荪水发后镶入枸杞子蒸透，扒汁。 (2) 草菇心，发菜出水后入汤蒸入味。 (3) 特香椿剁碎后勾芡即可。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
竹荪 -
又名竹笙、竹菌、竹参、网纱菇、竹签、面纱菌、网纱菌、竹姑娘。
竹荪隶属于腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属。竹荪为真菌植...【所有竹荪菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
云贵菜 - 滇黔地区位于我国西南边陲，地处云贵高原，气候极为复杂，有“一山分四季，十里不同天”的民谚。其特殊的地理位置和自然环境...【所有云贵菜】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
