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| ·原 料: |
鲜嫩芦荟250克，猪肉末50克，红尖椒l个。
花生油25克，酱油5克，精盐3克，葱、姜各3克，干红辣椒两枚。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 色艳、味美、咸鲜微辣。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
料汤10克，芦荟洗净、去刺，切成小丁儿，红尖椒切成小丁，干椒切末。炒锅内放入油，热后下入干椒末葱姜略煸，再下肉末，烹入料酒，并加少量酱油煸炒，然后把芦荟丁儿、红尖椒丁、精盐放入，用旺火快炒，待熟即成。 贴士：此菜关键要保持鲜嫩芦荟的绿色，炒莱时不宜多放酱油，火要旺，油要热。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
猪肉 -
猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较...【所有猪肉菜谱】
芦荟 -
又名劳伟、奴会、木脂、卢会、讷会、象胆。
芦荟为百合科植物库拉索芦荟、斑纹芦荟及好望角芦荟的叶汁经浓缩的干燥品。库拉...【所有芦荟菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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