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| ·原 料: |
芦荟150克、猪肉I50克，鸡蛋清2个，油面筋12个。
香油10克，精盐3克，葱末4克，花椒水10克，高汤50克，干淀粉10克，植物油20克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 滑软柔嫩，鲜美可口。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
把猪肉剁成泥，放入碗内，加入葱、姜末、精盐、鸡蛋清（半个）、香油、花椒水搅匀成馅。在面筋一端开一个小洞，芦荟片成菱形片，把调好的肉馅塞在里面。用筷子轻轻将面筋内掏空，炒锅上火，加油、热后加葱姜蒜烹出香味，加入高汤、盐待烧开后，将制好面筋逐下锅改微火煨制，面筋熟后加芦荟、水淀份、味精收汁明油出锅。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
面粉 -
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按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉分为高筋粉H...【所有面粉菜谱】
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| ·所属菜系: |
精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做成的米饭、...【所有精品主食】 |
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| ·食友点评: |
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