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| ·原 料: |
莲子 100g
芦荟 100g
西兰花 1/2棵
盐 1茶匙（5g）
白胡椒粉 1/3茶匙（2g）
水淀粉 2汤匙（30ml）
清水 600ml(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 芦荟晶莹、莲子白皙，衬托着西兰花的翡翠——这春天般的清雅流入眼底，已经令人觉得安静、恬美，轻轻夹入口中：滑嫩即化，似乎顷刻间心扉也迎来了春天。热量标注：此菜热量为120千卡/人。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
莲子拨去苦心，用清水冲洗干净。芦荟洗净，削去外皮，切成1cm见方、4cm长的小条，再放入碗中用清水浸泡。西兰花洗净，择成小朵。大火烧沸锅中的清水，将莲子放入，转小火慢慢煮制35分钟。将西兰花小朵和芦荟小条放入锅中，继续用小火熬煮3分钟。最后调入盐和白胡椒粉，倒入水淀粉，转大火将汤汁再次烧沸即可。 贴士：芦荟比较嫩滑，加工起来很不方便，所以在购买时应尽量挑选一些比较粗壮的。干莲子在烹调前不要用热水浸泡，否则就无法煮烂了。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
芦荟 -
又名劳伟、奴会、木脂、卢会、讷会、象胆。
芦荟为百合科植物库拉索芦荟、斑纹芦荟及好望角芦荟的叶汁经浓缩的干燥品。库拉...【所有芦荟菜谱】
莲子 -
又名莲宝、莲米、藕实、水芝、丹泽芝、莲蓬子、水笠子。
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| ·所属菜系: |
美容菜谱 - 科学研究发现，当皮肤里水分、微量元素和维生素含量充足时，皮肤就细腻光滑、有弹性，反之缺乏水分、微量元素和维生素，皮肤...【所有美容菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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