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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
泰国香米、芥菜一株、春笋三株，火腿未若干，肋排骨半斤。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、 泰国香米焖至8分熟。 2、 芥菜、春笋洗净，切成碎未。 3、 排骨飞水，放高压锅内焖熟，水不要太多。 4、 起油锅，放火腿未，炒香，加入芥菜，春笋，炒至8分熟时，加入排骨，同炒。 5、 待水分开始收干时，加入8分熟的米饭，炒熟即可。
贴士：芥菜饭还可以根据个人口味加入芋头等，但味道较重的香料如生姜等最好不要放。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
大米 -
又名稻米。
稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐...【所有大米菜谱】
芥菜 -
又名雪里蕻、雪菜、芥、大芥、黄芥、皱叶芥。
芥菜为十字花科，芸薹属一年生也有二年生的草本植物。芥菜在我国栽培历史悠久...【所有芥菜菜谱】
竹笋 -
又名笋、毛笋、竹芽、竹萌。
竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗，去竹箨可食部分。主要生长于湖南、湖北、江西、浙江等省。...【所有竹笋菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做成的米饭、...【所有精品主食】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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![芥菜春笋火腿饭[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic10361.jpg)
