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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
大米·150克 鸭脯肉·300克 咸鸭蛋·1个 芥菜·150克 生姜·少许。
食用油·5克 精盐·1小匙 胡椒粉·少许。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 清香诱人，咸鲜可口。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.大米洗净，用少量油拌匀；生姜洗净切丝； 2.芥菜洗净后切段，鸭脯肉洗净切片； 3.将咸鸭蛋内的蛋黄取出，切小块； 4.将米放入粥锅，加入水、芥菜段与鸭肉片煮开，转中火煮约30分钟，最后放咸蛋黄块再煮片刻； 5.加精盐与胡椒粉调味，撒上生姜丝即可盛出食用。 贴士：可放入少量绿豆同煮，味道很不错。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
大米 -
又名稻米。
稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐...【所有大米菜谱】
鸭肉 -
又名鹜肉、家凫肉。
鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的...【所有鸭肉菜谱】
咸鸭蛋 -
又名盐蛋、腌蛋、味蛋。
咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。
咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌...【所有咸鸭蛋菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味粥品 - 【所有美味粥品】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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![芥菜咸蛋鸭肉粥[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic10367.jpg)
