|
| ·图 片: | |
|
|
|
|
| ·原 料: |
小茴香30g、小章鱼4个、奶汁20g、鱼高汤适量、圆葱碎5g、西芹碎5g、牛奶1袋。
盐2g、白胡椒粉0.8g、橄榄油10g、奶油10g。(HaoChi123.com)
|
|
| ·操 作: |
将小章鱼洗净焯熟，煎盘中放入少量橄榄油、奶油、圆葱碎、西芹碎、炒出香味，再加入牛奶、奶汁、小茴香、鱼高汤一起用小火煮，待汤汁浓度适合时加入盐、胡椒粉调味即可，最后加入小章鱼。 贴士：小章鱼一定要用大火煮至软后再制汤，时间短，章鱼肉硬，口感不佳。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
墨鱼 -
又名乌贼、花枝、墨斗鱼、乌鱼、暝斗鱼、乌侧鱼、缆鱼。
乌贼属软体动物中的头足类。我国沿海各地均有出产，以舟山群岛出产...【所有墨鱼菜谱】
茴香 -
又名香丝菜、茴香菜、小茴香。
茴香嫩叶作菜蔬。果实作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药。
茴香主要成分是茴香油...【所有茴香菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
![海鲜茴香汤[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic10373.jpg)
