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| ·原 料: |
香菇、笋片、发菜、莲子、木耳、银耳、腐竹、炸豆腐、黄花、枸杞子、炸土豆等。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 鲜甜适中，口感醇厚。 营养价值：富含蛋白质，植物纤维，钙，磷，钾及多种氨基酸，易消化和吸收，平衡生理机能。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
主料掉水，沥净，下底油，烧热，煸炒主料，放酱油，料酒，汤，糖，味精，入味后勾芡，出勺。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
发菜 - 又名龙须菜、海菜、线菜、江蓠、牛毛、仙菜、地毛、头发菜、毛毛菜。
发菜为藻类植物门植物发菜的藻体。发菜贴在于荒漠植物的...【所有发菜菜谱】
蘑菇 -
又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。
蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实...【所有蘑菇菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
豫菜 - 中州风味，指河南省地方风味，简称豫菜，因其地理位置，正在中央，影响所及，遍及东西南北，是我国著名的地方菜系之一。河南...【所有豫菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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