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| ·原 料: |
辣椒、糖、黑醋、发菜２钱。
Ａ料：香菇３朵、桶笋丝３两、红萝卜少许、姜丝少许、金菇２两、凤梨２两。
Ｂ料：味素、盐、清醋、太白粉、香油。
Ｃ料：芹菜、香菜。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1．材料均切丝，用盐水将发菜洗净切断备用。 2．香菇泡软切丝、爆香、辣椒、糖、黑醋、将材料Ａ和作法１顺序下锅炒３分钟加适量水煮沸后加材料Ｂ太白粉勾芡要上桌时洒上材料Ｃ即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
发菜 -
又名龙须菜、海菜、线菜、江蓠、牛毛、仙菜、地毛、头发菜、毛毛菜。
发菜为藻类植物门植物发菜的藻体。发菜贴在于荒漠植物...【所有发菜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
浙菜 - 浙江菜，简称浙菜，是我国八大菜系之一，其地山青水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。浙江省位于我国东...【所有浙菜】 |
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| ·食友点评: |
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