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| ·原 料: |
黄蚬肉250克，黄瓜150克，胡萝卜25克，黄酒、葱、姜、生抽、麻油、精盐、白糖、鸡精适量。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 此菜中胡萝卜含维生素A比较多；黄瓜有清热利尿的功效，系低热量高纤维素减肥佳品；黄蚬有清热利湿的功效，是低脂低热量高蛋白质食物，含钙量在日常食品中名列前茅。故此菜适合青少年补钙又免于增肥，又利于辅治青春痘。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
蚬肉冲净；黄瓜去籽后和去皮的胡萝卜分别切片。油烧热爆香姜片，下双片翻炒数下，投入蚬肉炒匀，调味，撒入葱末即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
蚬肉 -
有叫扁螺、黄蚬、河蚬。
蚬子是一种软体动物，介壳形状像心脏，有环状纹，生在淡水软泥里，肉可吃，壳可入药。
1.蚬含有蛋...【所有蚬肉菜谱】
黄瓜 -
又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜。
黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛，是汉...【所有黄瓜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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