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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
豆腐（整块）300克，活泥鳅250克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 泥鳅甘平，补中益气，祛湿去邪，消退黄疸；豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，共奏清热利湿、退黄和中之功。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
2味洗净加水1000毫升，放入瓦罐文火加热时，活泥鳅钻入豆腐内，直至鱼肉熟烂。吃鱼肉和豆腐，喝汤（可加少许食盐），每日2次分服。可治急、慢性黄疸型肝炎。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
泥鳅 -
又名蝤、鳅鱼。
泥鳅有沙鳅、真鳅、黄鳅之分，在我国各地的淡水中都有分布，常生活在水田、池塘、沟渠的静水底层淤泥中，喜...【所有泥鳅菜谱】
豆腐 -
豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石...【所有豆腐菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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![泥鳅炖豆腐[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic10415.jpg)
