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| ·原 料: |
鲜马齿苋150克、鲜黄豆芽150克，白糖6克、醋2克、味精2克、酱油有3克、香油15克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 质地细嫩，宜作凉菜。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、分别将马齿苋、黄豆芽洗净，沥干水分； 2、分别将它们投入沸水中煮至断生，捞出，沥干水分后放入盘内； 3、将上述调味品浇在盘内，拌匀便可食用。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
马齿苋 -
又叫马齿草、马苋、长命菜、马齿龙芽、酱瓣豆草、瓜子菜、五行草、灰苋、马踏草、安乐菜、酸苋、耐旱菜。
马齿觅为马齿苋科...【所有马齿苋菜谱】
豆芽 -
又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。
黄豆芽：黄豆蛋白质含量虽高，但由于它存在...【所有豆芽菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？
凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
2...【所有清爽凉菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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