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| ·原 料: |
(1)小黄瓜 10条
红萝蔔 1条
白萝蔔 1/2条
(2)蒜末 2大匙
葱(切段) 1支
姜汁 1大匙
水梨汁 1/4杯 (1)盐 2大匙
(2)香油 5大匙
糖 适量
辣椒粉 1大匙(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
(1)将小黄瓜洗净沥干，切成2公分长段，再用刀背略拍，红萝蔔、白萝蔔洗净去皮后切丝备用。 (2)将材料(1)加入2大匙盐腌浸约2小时，再滤除盐水沥干备用。 (3)将材料(2)、调味料(2)一起搅拌后，再拌入作法(1)的材料中搅拌均匀，放入彻底沥干的瓦瓮中腌渍，约冷藏3天入味即可食用，约可保存1週。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
黄瓜 -
又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜。
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| ·所属菜系: |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
1楼 123网友 发表于 2006-10-18 14:27:00  | | 好的很啊！１１ | | |
| | 共有点评1篇 查看所有点评 |
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