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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
水发鱿鱼２００克，青韭１００克，料酒５克，盐３克，味精２克，胡椒粉１克，油适量。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 吃口脆鲜，有浓郁的韭香味。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
（１）鱿鱼切丝。青椒切段。 （２）鱿鱼丝用水氽透去碱。 （３）起锅放油烧热，投入鱿鱼、青韭、调料煸炒入味即可出锅。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鱿鱼 -
又名枪乌贼、柔鱼、竹快子、小管仔。
鱿鱼，虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物。在分类学...【所有鱿鱼菜谱】
韭菜/韭黄 -
又名壮阳草、赶阳草、长生草、起阳草。
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原产东亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，...【所有韭菜/韭黄菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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