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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
鲑鱼 3两 葱花 1两 蛋 1个 白饭 6两。
A.太白粉 1/2小匙 盐 适量。
B.日式味醂 1/3小匙 鲜鸡晶 适量。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1. 将鲑鱼洗净并切丁，再加入适量的调味料A一起拌匀；蛋打散成蛋液备用。 2. 热油锅，将作法1的鲑鱼丁以大火快炒过油后，随即可以捞起沥干备用。 3. 热油锅，白饭下锅炒至米粒呈松散状，加入蛋液拌炒至半熟时，加入作法2的鲑鱼丁、葱花及调味料B拌炒均匀入味即可盛起食用。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
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大米 -
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| ·所属菜系: |
日本料理 - 日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证，日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本土化，其后西洋菜也逐渐渗入...【所有日本料理】 |
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| ·食友点评: |
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