|
|
|
| ·原 料: |
银鳕鱼100克、烤汁50克（浓口酱油、味啉、清酒）、香菇50克、柠檬10克、西香菜5克。(HaoChi123.com)
|
|
| ·操 作: |
1． 鳕鱼切成片状，放入烤箱。 2． 烤至八成熟，涮上靠汁，烤熟。 3．装盘时下垫番茄片，上放柠檬角，西香菜以作点缀。 贴士：涂抹酱汁时，必须转用小火，这样鱼不会烤焦，同时能把鱼肉烤得亮润。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
鳕鱼 -
又名鳕狭、明太鱼、大头青、大口鱼、大头鱼、大头腥、石肠鱼。
鳕鱼（CodFish）为冷水性底层鱼类，分布于北太平洋，我国产于...【所有鳕鱼菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
日本料理 - 日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证，日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本土化，其后西洋菜也逐渐渗入...【所有日本料理】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
1楼 123网友 发表于 2007-10-22 0:33:00  | | 你的汁是不是鸡汁,烤的有汁不 要拧檬,还好吧 | | |
| | 共有点评1篇 查看所有点评 |
|
|
