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日式炸豬排三明治[图] 做法及步骤

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·图　　片:

·原　　料:

白土司 4片小里肌 160公克高麗菜絲適量低筋麵粉適量雞蛋 1個麵包粉適量鹽少許胡椒粉少許豬排醬汁適量。(HaoChi123.com)

·操　　作:

(1)小里肌每80公克切成1塊，用刀子從中間剖開但不要切斷，使肉塊往兩側攤平成肉片，再撒上少許鹽及胡椒粉備用。

(2)處理好的肉片依序沾上麵粉、打散的蛋及麵包粉後放入鍋中，以中火炸至兩面酥黃，再塗上豬排醬汁備用。

(3)白土司先烤過；高麗菜絲先泡在冷開水中，吃起會更清脆爽口。

(4)取1片白土司，先鋪上瀝乾水份的高麗菜絲，放上1片塗滿醬汁的豬排，再鋪上一層高麗菜絲，最後蓋上另一片土司，對切成2份長方形三明治即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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