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蔬菜清酱义大利面做法及步骤

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·原　　料:

蝴蝶面 200公克圣女小蕃茄 100公克青椒 1/2个红甜椒 1/2个黄甜椒 1/2个洋葱 1/4个黑橄榄适量高汤 200公克奶油 40公克盐及胡椒粉各少许。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1. 将圣女蕃茄洗净对半切、洋葱切丁、黑橄榄切细丁，青、红、黄椒切片备用。

2. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。

3. 锅中放入奶油煮熔后，放入洋葱丁炒香至洋葱变软后，加入青、红、黄椒翻炒，再加入蕃茄拌炒一下，最后加入高汤盖上锅盖煮2分钟。

4. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4的酱汁锅中并加入黑橄榄丁煮约2分钟后，即可起锅装盘。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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