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蕃茄雞肉醬義大利麵[图] 做法及步骤

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·图　　片:

·原　　料:

義大利麵 200公克橄欖油 50公克雞胸肉 100公克蕃茄糊 150公克蕃茄汁 50公克鼠尾草 10公克月桂葉 1~2片大蒜 3瓣洋蔥 1/2個冰糖 30公克醬油 2大匙水 500公克帕梅善起司粉 30公克巴西利 20公克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、雞胸肉剁碎成末後備用。

2. 鍋中倒入橄欖油加熱，先放入大蒜炒香至金黃色後，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，再加入雞胸肉末炒散炒熟。

3. 加入蕃茄糊、蕃茄汁、鼠尾草、月桂葉及冰糖、醬油翻炒後，再加入水以中火煮開後轉小火續煮，期間不斷地翻動以免沾鍋，直到濃稠時熄火將月桂葉取出。

4. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。

5. 撈起作法4的義大利麵放入作法3的醬汁鍋中並加入起司粉以小火拌煮1～2分鐘後，即可起鍋裝盤，放上荷蘭芹即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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