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平民大餐 做法及步骤

分数: 评论:0 来源:转自互联网 作者:未知
   
·原  料: 牛肩肉450克、牛里肌肉450克  有鸡骨的鸡胸肉400克  胡萝卜一大条   小洋葱7-8个  芹菜2-3根 马铃薯1个   月桂3-4枚  黑胡椒半大匙  绿酱汁   少许盐(牛胫肉或牛尾即可)。(HaoChi123.com)
·操  作: 1.肉类切成大块状。

2.将胡萝卜及马玲薯削皮,另将洋葱皮剥下,由上往下切。

3.将所有的肉和蔬菜放入厚的深锅里,再加上月桂和黑胡椒,注入水位至覆盖食物即可。
 
4.将锅里加热煮沸,刮去表面的泡沫渣及不必要的油脂。

5.煮了一小时水分会减少,故再加水煮1-1.5小时,再用盐调味。

6.煮好后将菜取出与汤分开来食用。在汤中加入事先煮好的通心面,菜中的蔬菜切好后再与肉类一起上桌,并淋上绿酱汁即成。(HaoChi123.com)

·营养价值: 牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的...【所有牛肉菜谱
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