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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
五花肉1块，豇豆、橄榄菜、蒜头、姜、料酒、盐、生抽、胡椒粉适量。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 此菜极适合就米饭吃，颜色青绿，口味咸鲜，清新爽口。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、把五花肉洗净、蒜头、姜切成碎沫、豇豆切丁待用。 2、点火，在锅里放油，待5成热的时候，下少许姜、蒜沫煸炒一会，调大火先倒入肉沫、适量料酒煸炒片刻，待炒出油后在把豇豆丁放进去大火翻炒，两分钟后放适量盐、胡椒粉、生抽爆炒一下，最后加入适量的橄榄菜炒匀装盘即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
五花肉 -
又名方肉、五花三层。
位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉...【所有五花肉菜谱】
豆角 -
又叫四季豆、长角豆、带豆、裙带豆、刀豆。
豆角，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物...【所有豆角菜谱】
橄榄 -
又名青果、忠果、谏果。
橄榄是一种硬质肉果。初尝橄榄味道酸涩，久嚼后方觉得满口清香，回味无穷。土耳其人将橄榄、石榴和...【所有橄榄菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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![榄菜肉末豇豆[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic11051.jpg)
