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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
猪肉、茄子各约500克，卷心生菜1/2个，番茄3个，青瓜1个，沙律油各少许。
怪味汁料：生抽1/2杯，醋4汤匙 ，沙糖2茶匙，豆板酱1茶匙，姜1块（切碎），葱1/3条（切茸），炒香舂碎白芝麻2汤匙。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、生菜洗净，撕开成块，沥干；番茄切半月形片；青瓜切薄片。 2、猪肉切长条；茄子切4厘米长条。 3、下油6汤匙烧滚至中温，下茄子大火泡油至软捞出；猪肉用中火炒至变焦黄色，熟透取出。 4、生菜垫碟，放上茄子及猪肉条，再放上番茄片、青瓜片，洒上白芝麻即成。进食时浇上混匀的怪味汁。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
猪肉 -
猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较...【所有猪肉菜谱】
茄子 -
又名落苏、茄瓜。
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P...【所有茄子菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
其他国家 - 西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指西欧各国。“餐”就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐...【所有其他国家】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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![怪味肉丝茄子片[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic11062.jpg)
