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| ·原 料: |
碎豆豉、牛肉末各15克。
植物油5克，酱油3克，鸡汤10克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 此菜味鲜香，略咸。牛肉含蛋白质较高，是婴儿生长发育所必需的营养品之一；豆豉含有丰富的钙、磷、铁、锌、维生素E，对婴儿发育十分有益。制作中，豆豉一定要切碎，菜要烧烂，咸味不宜太重，淡淡的就可以了。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
①将炒锅置火上，放入植物油，下入牛肉末煸炒片刻，再下入碎豆豉、鸡汤和酱油，搅拌均匀即成。 ②此菜在给婴儿喂稠粥或烂面时添加。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
牛肉 -
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| ·所属菜系: |
幼儿菜谱 - 出生后的第2和第3年为幼儿期。幼儿期也是处于生长发育的重要阶段，大脑皮质的功能进一步为完善，语言表达能力也逐渐丰富，模...【所有幼儿菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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