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鱼松(10个月) 做法及步骤

分数：

　评论：3　来源：转自互联网　作者：未知

·原　　料:

鲜鱼1条(750克左右)。
花生油40克，酱油15克，精盐3克，白糖4克，料酒3克。(HaoChi123.com)

·特　　色:

味咸甜，松香，入口即化。(HaoChi123.com)

·操　　作:

(1)将鱼去鳞，去内脏，洗净，放在锅内蒸熟，去骨、去皮待用。

(2)将锅放在小火上，加花生油，把鱼肉放入锅内边烘边炒，至鱼肉香酥时，加入精盐、料酒、酱油、白糖，再翻炒数下，即成鱼松。

贴士：炒鱼松时火不宜太旺，要边烘边炒。此菜适宜10个月以上的婴儿食用。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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·食友点评:

3楼 123网友 发表于 2007-7-30 13:45:00

　　我还想问，用煮的可不可以，煮过了后汤可以给孩子喝，鱼用来炒松？

2楼 123网友 发表于 2007-7-30 13:43:00

　　边烘边炒是什么意思？

1楼 123网友 发表于 2006-3-2 13:22:00

　　大一点的孩子也可以试一试.又是一种口味

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