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酒竖蛏 做法及步骤

分数: 评论:0 来源:转自互联网 作者:未知
   
·原  料: 活蛏子、姜末、枸杞、双蒸白米酒。(HaoChi123.com)
·操  作: 1.蛏子用水反复洗净,再泡水20分钟左右,捞出沥干水。

2.洗好的蛏子竖起来放在小盅之内,撒上姜末,数粒枸杞,淋上半盅双蒸白米酒。 

3.锅内烧开水后,把蛏子放进去旺火蒸10分钟即可。

贴士:枸杞在这里为点色作用.可有可无。(HaoChi123.com)

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