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干煸豆角[图] 做法及步骤

分数：

　评论：11　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

猪肉(瘦)100克四季豆200克。
虾米100克冬菜100克。
大葱8克姜5克大蒜（白皮）5克盐3克酱油3克味精3克白砂糖5克香油3克花生油15克。(HaoChi123.com)

·特　　色:

脆嫩爽口，清香鲜美。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将四季豆择洗干净切成长段；

2.猪肉切成末；

3.虾米，冬菜，葱，姜，蒜均切成末；

4.将四季豆放入热油锅内过油捞出；

5.锅内留少许油，下肉末煸炒，放入虾米，冬菜，姜末和四季豆，中火煸片刻；

6.加高汤，收干汤汁，加调料，淋麻油，撒葱花，装盘即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

豆角 - 又叫四季豆、长角豆、带豆、裙带豆、刀豆。豆角，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物...【所有豆角菜谱】
猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较...【所有猪肉菜谱】

·所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】

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·食友点评:

11楼菜迷发表于 2008-5-1 10:46:00

　　冬菜是什么菜啊

10楼 123网友 发表于 2008-3-5 17:37:00

　　冬菜是什么菜??

9楼 123网友 发表于 2008-1-23 16:42:00

　　加点鸡肉更特色！！

8楼 123网友 发表于 2008-1-8 20:42:00

　　相当的好吃

7楼 123网友 发表于 2007-12-12 20:49:00

　　做过了,很好吃.

6楼 123网友 发表于 2007-7-4 9:01:00

　　好吃呀!

5楼 123网友 发表于 2006-8-4 19:11:00

　　方法还行，不复杂

4楼 123网友 发表于 2006-3-2 16:44:00

　　挺简单的

3楼 123网友 发表于 2005-6-25 20:08:00

　　豆角炸完之后,做成糖醋的,也好吃.

2楼 123网友 发表于 2005-6-6 11:17:00

　　四季豆，绞肉

共有点评11篇　查看所有点评

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