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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
蛏子（洗净烫开口，去膜泡洗后滤干），红／黄甜椒切丁，辣椒／蒜／姜切片，葱切段。
蒜蓉豆辩酱一茶匙，蚝油一茶匙，泰国辣酱一茶匙，米酒一茶匙，生抽一茶匙，味精少许。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
两大匙油烧热，放进甜椒丁，辣椒／蒜／姜片，葱段爆香，加入蛏子和所有调味料以旺火快速拌炒均匀即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
蛏肉 -
又名缢蛏、竹蛏、大竹蛏。
蛏子属软体动物系，真瓣鳃纲，真瓣鳃目、竹蛏科。贝壳脆而薄，呈长扁方型，自壳顶腹缘，有一道斜...【所有蛏肉菜谱】
辣椒 -
又名尖椒、海椒。
辣椒是一种茄科辣椒属植物，为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟後变成鲜...【所有辣椒菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
鲁菜 - 山东菜简称鲁菜，有北方代表菜之称，也是黄河流域烹饪文化的代表，是中国著名的八大菜系之一，它对北京、天津、华北、东北地...【所有鲁菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
2楼 123网友 发表于 2008-4-6 15:36:00  | | 看着就流口水了，我青岛媳妇快去婆家了，还得多学学。 | | | 1楼 nini 发表于 2007-8-7 19:05:00 | | 好吃啊，好怀念青岛啊！！ | | |
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评论：2 来源：转自互联网 作者：未知
