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豆豉鲮鱼油麦菜[图] 做法及步骤

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　评论：4　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

油麦菜400克鲮鱼罐头100克。
植物油15克酱油5克蚝油5克盐3克大葱10克姜5克大蒜（白皮）5克味精2克胡椒粉2克淀粉(豌豆)5克香油10克。(HaoChi123.com)

·特　　色:

味道鲜醇，营养丰富。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.油麦菜洗净，取鲮鱼切丁，豆豉留用。

2.锅中加水烧开，将油麦菜氽透捞出。

3.另起锅加油烧，爆香葱姜蒜末，加豆豉、鱼、精盐、生抽、蚝油、味精、胡椒粉，炒匀，用少许湿淀粉勾芡，加香油即可。

贴士：
1.油麦菜氽水不要过大。

2.炒豆豉要炒出香味。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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