|
|
|
| ·原 料: |
海蜇头 300克。
香菜 20克。
盐 5克 味精 2克 白砂糖 5克 醋 10克 香油 10克 各适量。(HaoChi123.com)
|
|
| ·特 色: | 海蜇褐红鲜脆，味鲜咸香酸。(HaoChi123.com) |
|
| ·操 作: |
1.海蜇头用清水浸泡24小时以上，然后片成片，再放90℃水中焯出，控净水分。 2.海蜇头放盆中，加香油拌匀，再加盐、醋、白糖、味精、香菜段拌匀即成。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
海蜇 -
又名水母、白皮子。
海蛰犹如一顶降落伞，也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是“海蛰皮”；伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触...【所有海蜇菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
鲁菜 - 山东菜简称鲁菜，有北方代表菜之称，也是黄河流域烹饪文化的代表，是中国著名的八大菜系之一，它对北京、天津、华北、东北地...【所有鲁菜】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
