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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
牛肉汤2000克、洋葱500克、色拉油150克、盐20克、胡檄粉少许、面包片少许、沙司少许。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 较典型的法国风味，味道香浓。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
(l)把洋葱切片，并用色拉油炒熟，至褐色。 (2)在锅中放入洋葱、牛肉汤搅拌勾并煮沸，加入盐、胡椒粉即可。 (3)出汤时，在汤盆内加入面包片，并撤入沙司即可食用。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
洋葱 -
又名洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱、葱头。
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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