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| ·原 料: |
牛腱子肉 250克。
酱油 15克 香油 3克 大蒜 15克 味精 2克 各适量。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 质韧柔，味鲜香。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.将牛腱子煮熟切开洗净，见有花纹筋处顶刀切成片；蒜拍成泥。 2.将牛肉片整齐地摆在盘内。浇上香油、酱油，撒上味精，放上蒜泥即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
牛腱 -
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的...【所有牛腱菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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