【图】炝辣黄瓜条_炝辣黄瓜条的做法_怎么做炝辣黄瓜条_如何做炝辣黄瓜条_123美食网

炝辣黄瓜条属于西北菜，主要原料是黄瓜，口味是辣，工艺是炝，难度属于初级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

图　　片:

原　　料:

黄瓜350克、干辣椒2个、盐、味精、糖、香油各少许。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将黄瓜切成4公分左右的段，每段破成4片，在开水中烫一下，取出，放入凉开水中，待凉后沥干水分，放入碗中待用。

2、将干辣椒去籽，切成细丝。用香油把辣椒丝炸香后，连油一起浇在黄瓜上，最后加入盐、味精、糖调味，搅拌均匀即可。

贴士：炸辣椒油时，火不要太大。[HaoChi123.com]

营养价值:

黄瓜 - 又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜。黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短... 详细所有黄瓜菜谱

所属菜系:

西北菜 - 陕西菜包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味，是大西北风味的简称，而以陕西菜、甘肃菜具有代表性。在春秋... 详细所有西北菜

试试这些:

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食友点评:

10楼小猪发表于 2009-11-17 18:19 回复

怎么是香油而不是食用油呢 ? 我可没有做过饭

9楼 123网友发表于 2009-10-21 10:30 回复

做法很简单，哪天试试看。

8楼 123网友发表于 2009-1-21 09:25 回复

图呢

7楼 123网友发表于 2008-10-14 11:49 回复

不错，很好吃的

6楼小女孩发表于 2008-9-22 10:13 回复

这就是凉拌青瓜吧

5楼 123网友发表于 2008-5-22 14:16 回复

黄瓜破开汤了不是没有什么营养了啊？

4楼 123网友发表于 2007-9-4 18:07 回复

做法看起来好简单，哪天试试看

3楼 123网友发表于 2007-4-24 14:55 回复

我知道挺好吃的.

2楼 123网友发表于 2006-3-21 19:26 回复

这种做法很特别啊

1楼 123网友发表于 2006-3-21 19:25 回复

不错，很好吃的一道菜啊

共有点评10篇　查看所有点评

我说两句:

炝辣黄瓜条 做法及步骤