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清蒸鱼[图] 做法及步骤

分数：

　评论：7　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

鱼1条（300—400克），葱1棵，姜3片。调味料：料酒75克，生抽50克，白胡椒15克，盐15克，糖15克，油50克，香菜少许。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.刮去鱼鳞，除去内脏，洗净后，擦干其水分，用刀于鱼身两侧分别3度划口。

2.取葱半棵，一切为二，敲拍之，余下半棵切粒。

3.将敲拍了的两节葱置于一耐热容器上，搁放姜片。然后，置鱼于其上。放调拌好的调味料于鱼身，添水2汤匙，盖上耐热盖（或覆上保鲜纸）。

4.把鱼移到盛茶盘中，然后，在鱼的清蒸汁液中加油1汤匙，再将其汁液均匀地浇于鱼身。最后，撒上葱粒和香菜即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

草鱼 - 又名鲩鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩。草鱼，鱼纲，鲤科，它与青鱼是比较相近的鱼种，体色则近于鲫鱼的体色...【所有草鱼菜谱】

·所属菜系:

微波菜谱 - 随着人们生活水平的提高以及生活结构的调整，微波炉越来越受到人们的喜爱，它是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具，其烹饪...【所有微波菜谱】

·试试这些:

·食友点评:

7楼 123网友 发表于 2007-12-9 18:09:00

　　的确不怎么好

6楼 123网友 发表于 2007-4-26 22:21:00

　　蒸鱼一般八分钟傻帽

5楼 123网友 发表于 2007-1-22 10:14:00

　　怎么没时间啊怎么回事？？

4楼 123网友 发表于 2006-8-14 23:13:00

　　时间呢```大约蒸几分钟？？？？

3楼 123网友 发表于 2006-6-19 21:04:00

　　说的太简单了吧，能再详细点吗

2楼 123网友 发表于 2006-3-17 18:44:00

　　没有时间呀

1楼 123网友 发表于 2006-3-5 21:25:00

　　一般一般世界第1不过是倒数的

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