|
| ·图 片: | |
|
|
|
|
| ·原 料: |
海螺 1000克。
香菜 50克。
姜 30克 醋 10克 盐 5克 味精 3克 香油 10克 各适量。(HaoChi123.com)
|
|
| ·特 色: | 海螺鲜嫩，洁白，姜醋味浓。(HaoChi123.com) |
|
| ·操 作: |
1.海螺刷洗干净，用水煮热，取出肉剥去壳，用原汤洗净，切成片；姜洗净切成末；香菜择洗干净切成段。 2.海螺中加香菜段、盐、味精、醋、香油和姜末拌匀即成。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
螺肉 -
又名螺蛳。
螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉；它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型...【所有螺肉菜谱】
姜 -
又名生姜、黄姜、均姜。
为植物姜的干燥根茎或鲜根茎，多年生草本植物。
姜供食用的部位为不规则的块茎，呈灰白或黄色，具有...【所有姜菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
鲁菜 - 山东菜简称鲁菜，有北方代表菜之称，也是黄河流域烹饪文化的代表，是中国著名的八大菜系之一，它对北京、天津、华北、东北地...【所有鲁菜】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
![姜汁螺片[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic12062.jpg)
