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| ·原 料: |
甘薯 750克。
蜂蜜 50克 冰糖 60克 植物油 70克 芝麻 10克 各适量。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 红薯丸烂软蜜甜，色泽晶莹红亮。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.红薯洗净刮去皮，切成直径2.5厘米的圆球，放油中炸熟，呈金黄色时捞出。 2.净勺内加水400克，加冰糖和蜂蜜熬开，加入红薯球慢火煨烧，至糖汁浓稠，甜薯熟软后取出放盘中，撒上炒香的芝麻即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
地瓜 -
又名红薯、山芋、甘薯、白薯、番薯、红苕。
红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生草质蔓性藤本植物，红...【所有地瓜菜谱】
蜂蜜 -
又名石蜜、石饴、食蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、蜂糖、百花精、蜂生蜜、炼蜜、灵雀蜜。
蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成...【所有蜂蜜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
鲁菜 - 山东菜简称鲁菜，有北方代表菜之称，也是黄河流域烹饪文化的代表，是中国著名的八大菜系之一，它对北京、天津、华北、东北地...【所有鲁菜】 |
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| ·食友点评: |
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