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清水菜头做法及步骤

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　评论：0　来源：可口网　作者：未知

·原　　料:

芥菜头 400克。
味精 1克盐 5克胡椒 2克各适量。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1. 将菜头去皮洗净，改成2.5厘米正方块待用；

2. 烧高级清汤，下菜头煮熟并加入味精、盐、胡椒粉即成。

贴士：
1. 在煮菜头时，应在高汤烧沸时入锅，这样才能保证菜头的色泽；

2. 煮菜头时煮熟即可，不有久煮，久煮易烂；

3. 本品需高级清汤适量。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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