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| ·原 料: |
灰条菜 300克。
胡萝卜 50克 白萝卜 50克 西芹 50克。
盐 5克 味精 2克 色拉油 20克 香油 2克 各适量。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1. 将灰灰菜切成丁； 2. 胡萝卜、白萝卜、西芹分别切丁； 3. 取锅烧水，把胡萝卜、白萝卜、西芹分别氽水； 4. 锅内余下少许油，放灰灰菜、胡萝卜、白萝卜、西芹炒匀调入味，淋上香油即起锅。 贴士：
1. 氽水时要保持本色，汤内应放点盐、油； 2. 急火快炒，否则色泽变黄。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
苋菜 -
有名刺苋菜、野苋菜、雁来红、三色苋、绵苋、青香苋、野刺苋、米苋。
苋菜为苋科一年生草木植物苋的茎叶，其嫩苗和嫩茎叶可...【所有苋菜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
川菜 - 四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”，位于长江上游，气候温和，雨量充沛，群山...【所有川菜】 |
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| ·食友点评: |
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