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| ·原 料: |
猪肉皮 250克。
辣椒油 15克 酱油 8克 白砂糖 10克 大蒜 15克 盐 5克 味精 3克 香油 8克 各适量。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1. 猪肉皮摘净毛洗净放进开水锅中煮熟，捞出晾凉切3厘米长细丝，上碟； 2. 大蒜切细末； 3. 将辣椒油、酱油、白糖、精盐、味精、香油、大蒜末调匀，浇在肉皮上拌匀即可上桌。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
猪皮 -
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| ·所属菜系: |
川菜 - 四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”，位于长江上游，气候温和，雨量充沛，群山...【所有川菜】 |
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| ·食友点评: |
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