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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
明虾 400克。
粉丝 100克。
大葱 5克 大蒜 5克 姜 3克 盐 3克 白砂糖 2克 淀粉(豌豆) 5克 香油 5克 花生油 25克 香油辣酱 6克 各适量。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 鲜美微辣，家常风味。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.将明虾去壳、尾、肠线，放入热油锅内炸至红色捞出。 2.粉丝用热水泡发至软后待用；锅内注油烧热，加香辣酱、姜、蒜炒香，放入高汤、粉丝捞起装盘，汤汁备用。 3.将炸好的虾肉放入汤汁内煮入味，勾芡，倒在粉丝上，淋上香油可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
虾肉 -
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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