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海带卷[图] 做法及步骤

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·图　　片:

·原　　料:

海带(鲜) 200克  猪里脊肉 75克。
胡萝卜 30克  竹笋 30克  香菇（鲜） 50克。
白砂糖 33克  白酒 3克  酱油 35克  淀粉(豌豆) 5克  醋 30克  大蒜（白皮） 20克  各适量。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.泡软的海带切成五公分的长段；干瓢泡软切成12公分的长段。

2.胡萝卜、笋、泡软的香菇分别切成五公分的长条状。

3.里脊肉也切成五公分长的薄片，与调味料（糖3克、酒3克、酱油5、淀粉5克）拌匀腌十分钟。

4.取海带一片，上面铺上肉片，并放上胡萝卜、笋、香菇卷成筒状，用干瓢绑紧。

5.重复上步操作，直到材料用完。

6.将调味料（水2杯、糖30克、酱油30克、醋30克、蒜20克）放入锅中煮开，放入海带卷煮沸，再改用小火煮约半小时即可捞出食用。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

闽菜 - 福建菜，简称闽菜，是我国八大菜系之一，以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、...【所有闽菜】

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