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红糟牛肉片做法及步骤

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　评论：0　来源：可口网　作者：未知

·原　　料:

牛肉(肥瘦) 300克。
黄瓜 150克。
植物油 30克  酱油 10克  红糟 30克  盐 3克  各适量。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.牛肉清洗干净切成薄片，倒入酱油，腌15分钟左右。

2.小黄瓜洗净后切片。

3.锅中倒入20克油，烧至七分热时，倒入牛肉片，炒至变色时盛出。

4.再向锅中倒入10克油，将红糟爆香，再放入小黄瓜片及盐，继续炒约一分钟。

5.最后，放入炒好的牛肉片及清水20毫升一同炒匀即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的...【所有牛肉菜谱】

·所属菜系:

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