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花椒油拌鲜芦笋做法及步骤

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　评论：0　来源：可口网　作者：未知

·原　　料:

芦笋 650克。
胡萝卜 300克。
花椒 3克  盐 5克  淀粉(玉米) 10克  生抽 10克  花生油 10克  各适量。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1. 花椒放热油锅内炸出花椒油备用；

2. 鲜芦笋削去老皮，并切成段备用，用素高汤（100克）煨透入味；

3. 锅烧热放油，将芦笋爆透，放入适量素高汤（100克）和花椒油，淋上玻璃芡上碟；

4. 把熟胡萝卜剁碎撒在芦笋上，伴胡萝卜花装饰即成。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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