|
|
|
| ·原 料: |
粉皮 500克。
芥末 25克 醋 8克 盐 5克 味精 5克 香油 15克 各适量。(HaoChi123.com)
|
|
| ·操 作: |
1. 将芥末粉放碗中，用开水调湿，用纸封住碗口，晾凉； 2. 粉皮切3厘米长细丝，盛碟； 3. 芥末、醋、盐等调料连同香油调拌匀，淋在粉皮上，拌匀即可。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
粉 -
又名粉条、粉丝、细粉、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。
粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉制的粉丝。...【所有粉菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
川菜 - 四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”，位于长江上游，气候温和，雨量充沛，群山...【所有川菜】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
