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| ·原 料: |
凉粉 250克。
黄瓜 100克。
芥末 25克 盐 5克 味精 10克 醋 10克 香油 15克 各适量。(HaoChi123.com) |
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| ·特 色: | 凉软带有芥末香味，清淡爽口。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1. 凉粉片成片后切成宽丝； 2. 黄瓜切成粗丝； 3. 芥末粉放碗中用开水调成糊状，用湿纸封严； 4. 用时加精盐、味精、醋、香油对成汁； 5. 切好的凉粉用沸水烫后晾凉，加入黄瓜丝拌匀放入盘中； 6. 然后把料汁浇上即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
粉 -
又名粉条、粉丝、细粉、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。
粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉制的粉丝。...【所有粉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
川菜 - 四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”，位于长江上游，气候温和，雨量充沛，群山...【所有川菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
1楼 123网友 发表于 2007-11-24 14:16:00  | | ;呒 拉帮结伙 ;;怕苦 拉帮结伙 ,几百 卡车 卡车 | | |
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评论：1 来源：转自互联网 作者：未知