豆苗鸡丝汤 <美味羹汤> - 豆苗鸡丝汤的做法_怎么做豆苗鸡丝汤

豆苗鸡丝汤属于美味羹汤，主要原料是鸡肉、豆苗，口味是鲜，工艺是煮，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

原　　料:

鸡胸脯肉 150克。
豌豆苗 100克  鸡蛋清 25克。
盐 15克  淀粉(玉米) 20克  味精 10克  胡椒粉 2克  料酒 10克  各适量。[HaoChi123.com]

特　　色:

鸡丝鲜嫩，汤味清香。[HaoChi123.com]

操　　作:

1. 鸡脯肉切成丝；

2. 肉丝用精盐、料酒、鸡蛋清、淀粉上浆；

3. 豆苗摘洗干净；

4. 锅内放入高汤烧开加精盐、胡椒粉、味精调好口味；

5. 将鸡丝下锅氽煮撒上豆苗，起锅盛碗食用。

贴士：本品需高汤约1500毫升，如果没有高汤，可用清水代替。[HaoChi123.com]

营养价值:

鸡肉 - 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食... 详细所有鸡肉菜谱
豆苗 - 又名豌豆苗、寒豆苗。豌豆苗是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生芽，豌豆苗是无土栽培... 详细所有豆苗菜谱

所属菜系:

美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物 2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种... 详细所有美味羹汤

试试这些:

食友成果:

还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！上传成果

食友点评:

豆苗鸡丝汤 做法及步骤

豆苗鸡丝汤做法及步骤