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| ·原 料: |
穿山甲肉120克，川芎5克，当归9克，料酒、精盐各适量。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 穿山甲味咸，性微寒，具有消肿、排脓、下乳汁的作用。当归能补血活血。川芎味辛，性温，有活血行气、祛风止痛的作用。此菜由穿山甲、川芎、当归炖制而成，肯有活血行气、通经下乳的作用。适于产后乳房胀硬、乳汁不下者食用。阴虚火旺、肝阳上亢的病人忌食。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、将川芎、当归洗净。 2、将穿山甲肉洗净，切成小块，放入煲内，加入川芎、当归、料酒、精盐，置于火上，煲加盖，用旺火煮沸后，改小火煲3小时，即可食用。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
穿山甲 -
又名山甲片、甲片、鲮鲤甲、鲮鲤角、川山甲、鳖鲤甲、山甲、钱鲤甲。
穿山甲为鲮鲤科动物穿山甲的鳞片。穿山甲体狭长，栖息...【所有穿山甲菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
产妇菜谱 - 乳母营养主要介绍哺乳期妇女的营养需求。哺乳期间乳母由于要分泌乳汁哺育婴儿，消耗的能量及各种营养素较多，因此必须及时给...【所有产妇菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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